一盒兰州烟，一碗牛肉面，一阵江湖风，一道纯骨汤。

久久流传的民谣《董小姐》唱火了一款香烟，也唱火了兰州。兰州，“离神更近的城市”，中国的中心，也像世界的尽头。一盒兰州烟，尝尽生活百态。咽下悲伤的眼泪，倾吐万缕情丝。吃一碗兰州牛肉面，尽享人生百态!

1、陌生的人，请给我一支兰州

兰州，亦是一个江湖一般的城市。就像兰州牛肉面一样。没有兰州这样一座方言粗糙、饮食刺激、性格急躁的城市，牛肉面的性格也会软化，有时甚至连辣子都不放而用甜腻的辣酱代替。一碗面都可以一碗面都可以尽显江湖气息。

2、正宗的一碗牛肉面在于汤

一道纯骨汤，清水洗净后的牛肉牛棒骨，浸泡四五个小时候去除腥味。准备好洗干净的调味料包。把牛肉切开，一斤一块，和牛骨一起放在热水锅里。大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2小时，肉煮熟，捞出，冷却切丁备用;准备好洗净的调料包。骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包;如玉液琼浆一般的牛肉面汤就制作成功了，香味浓郁飘散在十里八乡。

3、　远道而来的你，请来一碗牛肉面

雨过金城关，白马激霤回。

几度黄河水，临流此路穷。

拉面千丝香，惟独马家爷。

美味难再期，回首故乡远。

日出念真经，暮落白塔空。

焚香自叹息，只盼牛肉面，

有钱没钱，常回家看看。

看看好久未见，眼角布满皱纹的爸爸妈妈;

看看渐渐翻修的新房红瓦;

国庆节马上到了，回家陪父母吃一碗中阿兰牛肉面。

跟家里人一起去寻回记忆犹新的那碗牛大。