兰州位于西北部，有许多美味的食物。说到兰州，很熟悉的是兰州牛肉面加盟了。当东方的天空刚刚露出鱼肚白的时候，勤奋的兰州市民就像东南沿海的人喝早茶一样，早早起床去赶头汤。

兰州人的一天，从一碗热气腾腾的牛肉面开始。在兰州，几乎每走几步就有一家牛肉面馆，味道不一样。每天要消耗100多万碗牛肉面。在兰州城的空气中，有一股淡淡的牛肉面香气，熟悉的味道足以让每一个兰州人满意。

不清楚是兰州选择了牛肉面，还是牛肉面选择了兰州，牛肉面把多民族精神浓缩成一碗面。今天的兰州就像极了这碗牛肉面....豪爽、质感、厚重、悠闲就算排着长队去吃一碗牛大，兰州人也会毫不客气地挑剔这碗面是否劲道、汤头是否醇厚、牛肉炖煮的是不是差点火候。

看着捞面师傅拿着筷子把细长的面条干脆利落地捞进碗里，然后倒上翻滚的牛肉纯汤，我看到萝卜片、蒜苗、香菜和油辣椒来回摇晃。迫不及待地把牛放在桌子上，一清二白三红四绿，看着拼命咽口水。嘴巴开动之前，醋是..不能少滴，哗哗浇上醋，薄薄的牛肉浸入碗里，捞起一口面，清香扑鼻，吹一吹，吸溜一口瞬间入口，劲道的面条在齿间跳跃，吮吸一口牛肉汤，回味无穷，简直是人间美味呀!

回到兰州，真的打开了旧时光的一扇门。当你走上这条古老的茶马古道的第1站，仿佛推开了旧上海百乐门的大门。旗袍里的旧时光还夹杂着波斯舞娘的妖娆，袅袅婷婷，伊拉克人依旧..丝绸之路漫长，在这里漫步怎么办?你只喜欢大口吃面的豪爽、她唯独中意一碗牛肉面里的汤头、他却觉得二细的面劲道爽口。兰州牛肉面加盟看似有点矫情，却是平淡生活中有滋有味的小固执。